Een herkenbaar signatuur, van bakker tot bakker. Wie goed kijkt naar een duivekater, ziet meer dan alleen een brood.
De Koffieschans vindt u in misschien wel het meest authentieke stukje Zaanstreek.
Wist u dat…
Toen bijna onze hele familie na zoveel jaren afscheid nam van de bakkerswereld, ontstond er een lege plek in de Zaanstreek.
.jpg)
De Zaanse keuken staat bekend om haar rijke historie, ambacht en eigenzinnige smaken. Chef-kok Elian Blaes, inmiddels vooral bekend van de heerlijke bieren van Blaes Beer, liet zich inspireren door de 24Kitchen-uitzending waarin Lex Brakenhoff samen met Rudolph van Veen de Duivekater bakte.
Buis Zoete Lekkernijen – Starnmeer Onze vroegere chef patisserie begon hier haar eigen droom
Een simpel, warm en onweerstaanbaar BBQ-toetje met de zoete, romige basis van de Duivekater.
De duivekater, wat is het nou eigenlijk precies?
Een heerlijk, eenvoudig recept dat perfect past bij een rustige ochtend aan tafel.
